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Il y a quelques temps déjà j'avais vu une recette de blanquette de seitan sur un de mes blogs chouchou: la gourmandise selon angie . J'ai eu envie d'essayer, en adaptant un peu à ma sauce. Pour les non initier comme moi, le seitan est un simili carné, fabriqué à base de gluten de blé ou d'ép [...]
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