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Pyramides de foie gras aux cailles et lentilles
(Recette de Chefs : Les Ducs de Lorraine - Epinal)
Autres entrées froides au foie gras :
Foie gras poché aux brisures de truffes champenoises et Muscat
Salade royale "Ninou" au foie gras, vinaigre de figues de Soliés [...]
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