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Parce que les tomates cultivées cet été ont enfin fini par mûrir bien que ce ne soient pas nos meilleures à vie. Comme elles ont manqué de soleil, leur goût est plutôt fade. Mais avec ce potage-ci, la cuisson au four en intensifie la saveur et l'onctuosité apportée par le riz arborio en fait un [...]
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