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Du tofu... j'en prépare à toutes les semaines... je ne note même pas les marinades. Mais celle-ci mérite de faire parie de mes classiques. Ce tofu accompagnait le " riz de chou-fleur ". Les tranches de tofu, épaisses, marinent dans l'écorce d'une orange (clémentine...) coupée en morce [...]
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