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En souvenir d'un été à travailler avec un Chef de Picardie... Crêpes : 125 g farine 2 oeufs 250 ml lait Duxelles : 250 g champignons de Paris frais 1 échalote 1 cs crème fraîche épaisse sel, poivre Montage : 4 tranches de jam [...]
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