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Pour 1kg de champignons, Paris ou autres : - 2 verres d'huile d'olive - 1 verre de vinaigre - 20 grains de poivre - 1 feuille de laurrier - 1 branchette de cèleri - 1 branchette de romarin - sel poivre Faire cracher l'eau des champignons, ensuite bien les égoutter, rajouter tous les ingrédients [...]
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