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Ingrédients (pour 16 personnes) : Pour les biscuits : - 6 œufs (pour récupérer 200 g de blancs d’œuf) - 250 g de poudre d'amandes - 400 g de sucre glace - 50 g de sucre en poudre - 25 g de cacao Pour la ganache chocolat - Maya Gold : - 1 orange (non traitée pour récupérer 5 cl de jus et l [...]
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