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Pour accompagner la choucroute, j'ai réalisé une émulsion au munster. Elle se marie parfaitement avec ce plat. Ingrédients et matériel (pour 6) - 100g de munster - 25cl de crème - 15cl de lait - un siphon Recette Faire chauffer la crème et le lait. Ajouter le munster [...]
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Ingrédients
- fromage
- crème
- creme
- choucroute
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Ingrédients
- fromage
- crème
- creme
- choucroute
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