Epaule d'agneau sans cumin shiitake

ÉPAULE D'AGNEAU AUX ÉPICES ET SA GARNITURE DE SAISON Une garniture de légumes  confits, glacés, que nous aimons beaucoup. De bons légumes du jardin qui[...]

J’avais une petite épaule d’agneau roulée et divers légumes ; comme il fait chaud j’ai opté pour une assiette légère. Ma recette est pour 4 à 5 personnes[...]

Voici la recette d'agneau promises, permettant d'utiliser l'infusion de romarin au vin rosé . Pour 8 personnes: 2 épaules d'agneau 6 cuillères à soupe de miel[...]

Le mois d'avril approche à grands pas et, de ce fait pâques n'est plus très loin, c'est pour celà que je ressors ma recette d'agneau cuisson lente, c'est un[...]

Rien de plus simple à réaliser, il suffit d'un grand plat allant au four, des ingrédients, d'un bon four et surtout s'armer de patience car le plus long est le[...]

1,2 kilogrammes d'épaule d'agneau désossée ficelée en rôti 1/2 c. à café de sel 5 tours de moulin à poivre 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym[...]

1 épaule d'agneau de 800 g à 1 kg 1 kg de graisse d'oie 800 g de pommes de terre 100 g de carottes 100 g d'oignons 6 gousses d'ail 20 g de céleri rave 1[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau entière 2 oignons 3 échalotes 2 carottes 2 branches de céleri 2 tomates 3 aulx Huile d'olive Sel Poivre 1 bouquet[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau 200 g de farce 1 branche de romarin 1 oeuf 2 gousses de ail 2 échalotes 2 carottes 10 cl de vin blanc sec 10 cl de[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau roulée et ficelée 2 citrons non traités 100 g de sucre en poudre 50 g de raisins secs 1 sachet de thé à la menthe 3[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de épaule d'agneau désossée (ou 1,5 kg de collier) en morceaux 400 g de carotte 400 g de navet 1/2 fenouil 1 panais 1 persil[...]

Nombre de personnes - + 1 épaule d'agneau de 1,2 kg semi-désossée 10 pommes de terre (moyennes) 4 carottes 3 champignons de Paris 1 oignon 1 gousse de ail 4[...]