Cramique

Cramique comme cramé ? En tout cas, c'est drôlement addictif ... Quand je passe commande à ma boulangerie habituelle, je suis toujours intriguée par les[...]

* 2 oeufs + lait = 230 g * 40 g de sucre en poudre * 1,5 cc de sel * 80 g de beurre à température ambiante * 350 g de farine T55 * 2 cc de levure sèche de[...]

pour un pain de 750g: - 300 ml de lait - 2 jaunes d’oeuf - 1.5 cuillère à café de sel - 40 g de sucre - 70 g de beurre - 500 g de farine - 2 cuillère à café[...]

- 500 g de farine - 1 cuillère à soupe de sucre - 20 g de levure boulanger - 1 pincée de sel - 100 g de beurre en petits morceaux - 100 g de raisins de[...]

- 400 gr de farine - 1 cuillère à thé de sel - 2 sachets de sucre vanillé - 50 gr de sucre - 2 oeufs - 90 gr de beurre - 20 gr de levure fraîche ou 2[...]

- 185 g de farine (+40 g environ) - 10 g de sucre - 10 g de levure de boulanger - 8 cl de lait tiède - 1/4 de cuillère à café de sel - 60 g de beurre - 1 oeuf[...]

Ingrédients : 1kg de Farine 25cl de lait 3oeufs 125gr de sucre 2 sachets de levure boulangère 200gr de beurre salé 200gr de raisins secs Préparation: Mélanger[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine 15 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de lait tiède 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de Sel 1 oeuf 10 cl de[...]

Nombre de personnes - + 500 g de pain ) 250 ml de eau 10 g de levure fraîche (ou 5 g de sèche) 40 g de beurre 2 g de Sel 150 g de raisins secs J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 30 cl de lait 500 g de farine ordinaire 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1.5 cuillères à café de Sel 20 g de beurre mou 2 cuillères à[...]