Acras sans curry

Si je devais participer à mon propre concours de petites bouchées pour gagner le livre  Festins des Fêtes , je présenterai ces acras de morue, car j'adore ces[...]

Il y a les acras à la morue. La recette la vraie et il y a les autres déclinaisons qui sont toutes aussi bonnes et très faciles à préparer. Aujourd'hui ce[...]

J'aime les acras, surtout lorsqu'ils sont pimentés et bien épicés. Aujourd'hui, ils sont aux crevettes . Aussi bons chauds que froids. A déguster en entrée[...]

Si vous lisez ce blogue assidument (ce que que je souhaite !), vous savez sans doute que mon envie d'acras de morue a été un peu castrée par ma visite[...]

Mon cocktail préféré, c'est la caipirinha. Et pour l'accompagner, rien de tel que ces délicieux petits acras qui me plongent illico au plein coeur des[...]

Voici une recette créole (de ma douce moitié) confectionnée à quatre mains (car c'est beaucoup plus facile, plus pratique  :) et surtout plus rapide à faire)[...]

Mon cocktail préféré, c'est la caipirinha. Et pour l'accompagner, rien de tel que ces délicieux petits acras qui me plongent illico au plein coeur des antilles[...]

Cette année, l'Annonciation a lieu le 8 avril, elle correspond à l'annonce faite à Marie de sa maternité divine par l'archange Gabriel. Orazio Gentileschi -[...]

Voici une recette créole (de mon doudou) confectionnée à quatre mains (ce que nous faisons souvent pour de grandes quantités ou des préparations en plusieurs[...]

Il y a les acras à la morue. La recette la vraie et il y a les autres déclinaisons qui sont toutes aussi bonnes et très faciles à préparer. Aujourd'hui ce sera[...]

J'aime les acras, surtout lorsqu'ils sont pimentés et bien épicés. Aujourd'hui, ils sont aux crevettes . Aussi bons chauds que froids. A déguster en entrée[...]

J'ai mangé pour la première fois des acras au Marché Jean Talon... j'ai beaucoup aimé. Faire soi-même ses petits beignets, c'est avoir une petite odeur de[...]

Si vous lisez ce blogue assidument (ce que que je souhaite !), vous savez sans doute que mon envie d'acras de morue a été un peu castrée par ma visite[...]

- 300 g de morue séchée et salée - 1/2 l de lait entier - 300 g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 piment antillais -[...]

J'ai de la morue au frigo, je voulais à la base faire des beignets de morue Portugais mais je n'ai plus de pommes de terre... Je me suis donc lancée dans les[...]