Velouté de courge sans curry carottes huile piment

Bonne et heureuse année 2012 ! Merci d'être de plus en plus nombreux et nombreuses à me suivre. Qui dit nouvelle année dit nouvelles résolutions. Pour[...]

Aujourd'hui, je vous présente une petite recette de velouté à base de courge butternut. J'y ai ajouté des châtaignes et l'accord avec la butternut est[...]

Miam miam, la période des soupes revient à grands pas. Vous allez me dire qu'on peut bien faire des soupes toute l'année, et vous avez raison. Mais l'automne[...]

Pour faire une petite pause entre Noël et le Nouvel An, voici une petite soupe simple à réaliser avec un mélange original d'ingrédients : chen pi 陈皮 (peau de[...]

Une idée en passant pour un repas automnal ... la voici .. la voilà, la recette du Velouté Courgettes Potimarron à réaliser avec ou sans thermomix. Simple,[...]

J'adore offrir des cadeaux gourmands et j'aime lorsque l'on apporte des cadeaux gourmands. Ce cadeau pesait plus de 2kg500! Une courge verte allongée dont je[...]

1/2 courge butternut (dans sa longueur) 4 pommes de terre (de taille moyenne) 1 carotte (de taille moyenne) 20 cl de crème fraîche 1 c.à.café de muscade Sel[...]

1/2 courge butternut (épluchée et coupée en cubes) 200 g de chataignes en bocal (égouttées et passées à la moulinette ; ou écrasées à la fourchette) 1 oignon[...]

- un bon morceau de courge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - une branche de céleri - 4 pommes de terre - 1 feuille de laurier - coriandre moulue - 1 saucisse de[...]

Le froid arrive, une petite soupe est la bienvenue. Impossible de passer à côté du velouté de la saison ! Le velouté de courge Je l'ai préparé d'une nouvelle[...]

La recette de courge proposée ci-dessous est parfaite si vous aimez les accords sucrés/salés. Le mélange courge-pomme douce s'allie parfaitement et la note de[...]

Nombre de personnes - + 1 courge musquée 20 g de cèpe déshydratés 1 brique de crème fraîche liquide (15cl) Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses[...]