Amuse-bouche sans maïzena

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser ces amuse-bouche au saumon fumé et aux choux de Bruxelles 600 g d'eau 270 g de choux de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les amuse-bouche aux crudités et sa sauce "ricotta" 3 g de gingembre 4 g d'ail 18 g d'oignon[...]

Amuse-bouche au bibeleskaes et au saumon fumé Légèreté et onctuosité : le bibeleskaes se marie parfaitement au saumon fumé. En plus, une touche d'originalité[...]

Prenons les choux de Bruxelles. Couper le pédoncule, enlever les feuilles jaunies et abîmées, laver sous l'eau courante. Égoutter . Préparons le persil.[...]

Éplucher l'ail, enlever le germe , couper en lamelles. Presser le demi-citron. Éplucher le gingembre frais et couper en lamelles. Couper la tige et la racine,[...]

- 2 pommes de terre , pelées et râpées, environ 200 g - 1 cuillère à soupe de persil haché - Pincée de sel - 1 oeuf , battu légèrement - 1/2 cuillère à café[...]

des biscuits apéritifs salés des crevettes roses décortiquées 2 avocats crème fraîche le jus d'un citron persil haché huile d'olive sel, poivre Préparation[...]

8 biscuits salé type Tuc 4 tranches de saumon fumé 1 betterave rouge cuite 1 oignon rouge quelques câpres 115 g de crème liquide 75 g de mascarpone persil[...]

4 pers   Ingrédients : ·          Vingtaine de belles pommes de terre nouvelles grenaille de type « Noirmoutier » (5 par personne environ) ·          10[...]