Amuse-bouche sans rosé lait crêpe

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser ces amuse-bouche au saumon fumé et aux choux de Bruxelles 600 g d'eau 270 g de choux de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les amuse-bouche crème de cardon 400 g eau 20 g de jus de citron 450 g de cardon 2 l d'eau[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Pour la recette des damiers moléculaires à la tomate et mozzarella 90 g d'huile végétale 500 g de coulis de[...]

Voici une petite idée sympa pour un apéro. Je trouve que le jambon cru, assez salé, se marie très bien avec la fraîcheur de la tomate cerise. Attention[...]

Prenons les choux de Bruxelles. Couper le pédoncule, enlever les feuilles jaunies et abîmées, laver sous l'eau courante. Égoutter . Préparons le persil.[...]

Éplucher l'ail , enlever la partie centrale, couper en lamelles. Presser le jus de citron. Couper le talon du cardon . Enlever les branches ou cardes et les[...]

- Bloc de foie gras - Feuilles de brick - Ficelle alimentaire Préparation Etape 1 Couper les feuilles de brick en 4. Poser vers la pointe un morceau de foie[...]

1 terrine de foie gras mi-cuit 1 lobe de foie gras cru 1 mangue 1 poire 20 cl de crème fluide 1 c. à soupe de sucre 2 tranches de pain d'épices 1 c. à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon (plutôt petit) 1 betterave rouge cuite 1 pomme 8 coquilles saint-jacques (ou 4 à 5 noix de pétoncle surgelées par personnes)[...]