Soupe de moules sans brebis caramel lait

Avec ce froid, j'avais envie de manger une bonne soupe et, pourquoi pas une soupe de moules ? Chacun a sa recette, moi j'aime bien celle de ma môman, alors la[...]

1 kg de moules 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 1 carotte 1/2 oignon 10 cl de crème 10 cl de vin blanc sec 2 cuillers à soupe de sauce tomate 1 cuiller[...]

1.500 kg de moules de bouchot 2 tomates bien mûres 2 oignons blancs 2 gousses d'ail 1/2 verre de vin blanc sec 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 dose de safran 1[...]

1 litres de moules 3 oignons hachée 5 cs de persil frais hachée 5 cs de coriandre frais hachée 100 g de riz 2 c à soupe de concentré de tomates 3 gousses[...]

- 2 litres de moules - 1 échalote grise hachée - branche de céleri - 200 ml de vin blanc - persil au goût - une noix de beurre - 200 g de riz long - 1/2[...]

Nous nous régalons régulièrement de moules marinières classiques, mais pour une fois j'ai testé une préparation plus sophistiquée pour un dîner autour du[...]

Nombre de personnes - + 3 l de moules (2 kg) 4 tomates bien mûres 2 poivrons rouges 4 gousses de ail 100 g de crevettes grises décortiquées 5 poignées de[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de moules de pleine mer ou Bouzigues (pas de moules de Calais, trop petites, ni d'Espagne, trop grosses) 2 poireaux moyens 2[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de moules de bouchot 20 cl de crème 2 g de safran (1 caspule) 20 cl de vin blanc sec (type muscadet) 2 carottes 2 oignons 1 belle[...]

Nombre de personnes - + 250 g de moules décortiquées congelées 4 poignées de coquillettes 1 sachet de safran 1 blanc de poireaux 3 tomates en conserve (boite[...]