Velouté de courgettes sans poivron œufs

Pour mon anniversaire en juin, j'ai reçu en cadeau le livre  Recettes inavouables et marques cultissimes : le Best Of . Un bouquin truffé d'idées originales.[...]

Je vous avoue que quand j'ai assemblé tous ces éléments pour ma soupe, j'étais légèrement dubitative, mais j'aime bien faire des tests, surtout quand j'ai mes[...]

Je n'ai pas encore publié de recette de soupe, et pourtant, ça y est, il commence à faire froid, et j'en mange tous les soirs. Juste avant de me mettre devant[...]

Excellent été comme hiver ce potage se décline chaud ou froid. Servi dans de petites verrines il pourra faire partie de l'apéritif. Chaud en hiver il[...]

Je fais ce velouté de courgettes depuis des années, c'est ma cousine Marie-Claude qui m'en avait donné la recette. Chaud, froid, à la menthe, au piment, il a[...]

Aujourd'hui je participe au tour 125 by Un Tour en Cuisine . Pour ce tour j'ai du piocher une recette chez Véro, auteure du blog Le Gloubi Boulga de Véro  et[...]

Une petite recette très facile à réaliser mais idéale avec le froid qui commence à s’installer. Pour deux bonnes assiettes à soupe, il faut : - 2 courgettes -[...]

J'ai retrouvé cette petite recette sur un post-it dans un mes cahiers de cuisine. Des ingrédients, des quantités, notés à la hâte, où, quand? Impossible de[...]

(pour 4 pers.) 4 courgettes moyennes 2 échalotes 1 c. à s. d'huile d'olive 2 c. à s. de crème d'orge (en poudre) 2 c. à s. de crème végétale (soja, avoine...)[...]

L'hiver est souvent synonyme de soupe réconfortante. Pour faire manger des légumes à  ma fille particulièrement récalcitrante en ce moment, une seule recette[...]

Le printemps est (enfin) arrivé et je me met au diapason avec cette petite soupe toute verte, pour faire le plein de vitamines. Un conseil: aillez la main[...]

Si j'aime tant couper mes fruits pour mes confitures, pourquoi je ne fais pas la même chose avec des légumes pour mitonner soupes et autres potages ??? C'est[...]

Pour 4 portions 3 PP par personne (1 PP sans les croûtons) J'ai trouvé cette recette sur le blog de La popotte de petit bonhium  et j'y ai ajouté[...]

4 personnes, 2 pp ou flexip. 800 g de courgettes 150 g + 30 g de Philadelphia ou St-Moret light 10 cl de crème 3 % 2 carottes 2 branches de céleri 1 oignon 50[...]

5 personnes,2 pp ou flexip. 2 oignons moyens 2 petites gousses d’ail 1 cc d'huile d’olive 750 g de courgettes non pelées et coupées en dés Sel et poivre 1,5[...]