Saucisse avec farine

Si le fameux saucisson à cuire pistaché ou truffé est une institution à Lyon, il n'est pas facile d'en trouver dans les autres régions de France. En revanche,[...]

Saucisse de Morteau en brioche Voilà une recette que je fais depuis longtemps, depuis que j'ai une machine à pain (MAP) en fait. Avant, je n'osais pas faire[...]

Non, non, je n'ai pas déserté mon blog mais ces derniers mois, j'avais un peu moins envie de cuisiner et pas vraiment le temps de prendre des photos. Ceci est[...]

Saucisse de Morteau en brioche Voilà une recette que je fais depuis longtemps, depuis que j'ai une machine à pain (MAP) en fait. Avant, je n'osais pas faire[...]

- saucisses - oignons grelots - un peu de beurre - fagots de haricots verts - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à soupe de lait - sel -[...]

- 1 saucisse de Morteau - 1 oeuf pour la dorure Pâte à brioche non sucrée : - 250 g de farine - 120 g de beurre - 12 g de levure boulangère fraîche - 2 oeufs[...]

150 g de farine 2 oeufs 3 dl de lait 7 saucisse de Strasbourg 1 verre de bière blonde (2dl) 50 g de beurre 2 c. à soupe d'huile sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

Un bon plat de saison dont je ne me lasse pas. N’ayant pas trouvé de saucisson de Lyon, je l’ai remplacé par de la saucisse de Morteau qui apporte[...]

Comme je possède le batteur sur socle Kitchen Aid, j'ai décidé de m'acheter le kit à saucisses pour la faire maison! Pour une première fois, c'était assez olé[...]

SAUCISSE FUMEE BRIOCHEE Source : Cuisine paysanne de Lorraine de Frédéric Bergué et Nicole Karleskind. Recette Lorraine, souvent utilisée dans le passé[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine 3 oeufs Sel - pincée de sucre 1 sachet de levure chimique 20 cl de crême fraîche 1 saucisse de morteau J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 3 saucisses au couteau d'Auvergne ou de Bretagne 1 oignon 1 carotte 1 chou vert 9 pommes de terre à chair ferme 1/4 l de vin blanc[...]

Nombre de personnes - + 2 saucisses de morteau Pomme de terre Beurre Farine Eau 2 feuilles de laurier Poivre Sel Vinaigre J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + 1 saucisse de morteau 600 g de pomme de terre Beurre Farine pour le roux 150 g de crême fraîche 200 g de sauce tomate 100 g de lardons[...]

Nombre de personnes - + 1 saucisse de morteau 5 oeufs 20 cl de vin blanc 10 cl de huile 250 g de farine 1 sachet de levure 150 g de comté râpé 150 g de[...]