Saucisse sans oignon mâche congre

Si le fameux saucisson à cuire pistaché ou truffé est une institution à Lyon, il n'est pas facile d'en trouver dans les autres régions de France. En revanche,[...]

Saucisse de Morteau en brioche Voilà une recette que je fais depuis longtemps, depuis que j'ai une machine à pain (MAP) en fait. Avant, je n'osais pas faire[...]

Non, non, je n'ai pas déserté mon blog mais ces derniers mois, j'avais un peu moins envie de cuisiner et pas vraiment le temps de prendre des photos. Ceci est[...]

Un plat vite fait, à condition d'avoir de la saucisse confite en réserve. Ce n'est pas ça qui manque ... Présenter avec une salade verte. Pour 5 personnes[...]

Saucisse de Morteau en brioche Voilà une recette que je fais depuis longtemps, depuis que j'ai une machine à pain (MAP) en fait. Avant, je n'osais pas faire[...]

- un échalotes - lard - salade - sel et poivre Préparation Etape 1 Cuire doucement la saucisse. On fait revenir à la poêle un échalotes ciselées et du lard,[...]

Il y a quelque chose d'étrangement satisfaisant à faire ses propres saucisses. C'est en fait très simple à réaliser, et on peut se faire plaisir en choisissant[...]

Un bon plat de saison dont je ne me lasse pas. N’ayant pas trouvé de saucisson de Lyon, je l’ai remplacé par de la saucisse de Morteau qui apporte[...]

SAUCISSE FUMEE BRIOCHEE Source : Cuisine paysanne de Lorraine de Frédéric Bergué et Nicole Karleskind. Recette Lorraine, souvent utilisée dans le passé[...]

Saucisses en chemises Pour un souper sympa, accompagné d'une salade verte ! Pour 4 personnes : Une plaque de pate feuilletée 4 saucisses de Toulouse Un peu de[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine 3 oeufs Sel - pincée de sucre 1 sachet de levure chimique 20 cl de crême fraîche 1 saucisse de morteau J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 8 chipolatas ou 500 g environ de saucisse de Toulouse Vin blanc Pain rassis Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 2 saucisses de morteau Pomme de terre Beurre Farine Eau 2 feuilles de laurier Poivre Sel Vinaigre J'ajoute à ma liste de courses[...]

Nombre de personnes - + Saucisses à rotir (~ 350 g) 1 petite boîte de salade russe Vins de table rouge Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 1 saucisse de morteau 5 oeufs 20 cl de vin blanc 10 cl de huile 250 g de farine 1 sachet de levure 150 g de comté râpé 150 g de[...]