Gratin dauphinois sans navets parmesan

Aaah... que dire... après moults essais différents, ce gratin dauphinois est de loin mon préféré ! Ni trop sec, ni trop « purée », onctueux, goûteux, bref, un[...]

Le gratin dauphinois est l'un des premiers plats que j'ai appris à faire quand j'étais étudiante, grâce à mon livre 150 recettes pour cuisinière nulle . Et[...]

4 personnes, 5 pp, 3.5 flexip. 600 g de pommes de terre 20 g de beurre 41 % 80 g de gruyère râpé 6 % 20 cl de lait demi-écrémé 20 ml de crème fraîche 4 % sel[...]

6 personnes, 8 pp, 4.5 flexip. 1,550 kg de pommes de terre 1cc de beurre à 41% 4 oignons 500 ml de lait écrémé 4 cs de crème fraiche à 4% 1 oeuf 75gr de[...]

2 personnes, 7 pp, 4 flexip. 3 pommes de terre (environ 300g) 75g allumettes de bacon 3 % 1 oeuf sel poivre 1/2 oignon 200 ml lait écrémé, 50g de crème à 3% MG[...]

Recette de base pour 4 personnes Ingrédients - 12 pommes de terre - crème semi-fluide - lait - 2 gousses d’ail - gruyère râpé - sel et poivre Préparation[...]

Maintenant que j´ai mon four, je peux enfin réaliser l´un de mes plats préférés de la cuisine française... LE GRATIN DAUPHINOIS... Je mets ici la recette[...]

Il est temps de se réconforter avec de bons plats chauds qui remontent le moral face au froid ambiant… Et pour ce faire, rien de tel qu’un fabuleux gratin[...]

Ce soir un bon gratin dauphinois ...  Un plat toujours apprécié, mais ici revisité en un gratin courgette pomme de terre cuit dans une crème moutardée façon[...]

Connaissez vous cette chanson bien connue des étudiants? "Lundi des patates, mardi, des patates, mercredi des patates aussi,... jeudi des patates, vendredi[...]

  Le classique des classiques: voici un accompagnement parfait pour toutes vos viandes et poissons. La recette vient du livre "le Larousse de la cuisine" Pour[...]

Gratin dauphinois Le classique gratin dauphinois tire son nom de sa région d'origine. Le Dauphiné est une province française d'Ancien Régime. Etat indépendant[...]

English version below Le gratin dauphinois est un plat traditionnel qui résonne le plus souvent avec l’hiver. Et pourtant en allégeant sa recette, il[...]

des cèpes magnifiques trouvés sur le marché de Vintimille, alors après la terrine aux cèpes,voici le gratin dauphinois aux cèpes! un bon plat super simple, le[...]

Assalamou alaikom wa rahmatoulahi wa barakatouh, Bonjour je me suis inspirée de la recette du chef Anne-Sophie Pic du blog " Jeanne - Sophie cuisine". les[...]