Bouillabaisse sans grenadine jasmin abats

Des fruits de mer , des poissons,  et un bouillon qui goûte les vacances.... il ne manque que le palmier , le bikini et le hammac.................. ;))[...]

1.6 kg de poisson au choix (le maximum de variétés, voir liste dans astuce) 2 kg de poissons de roches 1 tête de congre 10 petits crabes verts 1 petit poivron[...]

45 ml de huile d'olive 200 g de oignons 5 gousses de ail 70 g de céleri 300 g de carottes 300 g de poireaux 260 g de tomates en conserve (en dés) 250 ml de[...]