Bouillon de légumes sans poireau

Je vous livre aujourd'hui une recette toute bête, mon bouillon de légumes, tout simple et rapide. Il est non seulement idéal pour se réchauffer l'hiver, mais[...]

Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose un basique, un retour vers les fondamentaux, j'ai nommé le bouillon de légumes déshydraté !! Eh oui, vous savez, le[...]

Comment réussir une soupe repas ou une soupe tout court en ayant un bouillon qui a du goût et qui ne contient pas que du sel parce que les cubes, les poudres,[...]

Comment réussir une soupe repas ou une soupe tout court en ayant un bouillon qui a du goût et qui ne contient pas que du sel parce que les cubes, les poudres,[...]

12 asperges vertes 8 petites carottes nouvelles 1 échalote 120 g de mélange de champignons congelés ou 8 champignons de Paris 80 centilitres de bouillon avec[...]

2 grosses carottes 2 gros navets 4 oignons 12 branches de céleri 4 feuilles de laurier 6 l d'eau sel, poivre noir Préparation ÉTAPE 1 Lavez, épluchez et[...]

- 50g de champignons s - 1 bouquet de tat - 1/2 carotte lavée - 1 bouillon cube chinois - 1 tige de ciboule - 1 gousse d’ ail pelée - 10g de gingembre frais[...]

Si je veux faire plaisir à Cher & Tendre, je lui propose un bouillon de légumes avec des boulettes. Cette fois, j'ai ajouté du fenouil pour une note[...]

Ingrédients pour 4 personnes: - 6 pommes de terre épluchées (600gr) - 2 carottes moyennes coupées en petits morceaux - 1 côte de céleri avec ses feuilles[...]

Ingrédients pour 4 personnes: - 6 pommes de terre épluchées (600gr) - 2 carottes moyennes coupées en petits morceaux - 1 côte de céleri avec ses feuilles[...]

J'ai parlé régulièrement ici des bouillons de légumes de base que je prépare avec des épluchures, des restes de légumes crus, etc. Les chefs nous disent[...]