Crème brûlée sans crevettes persil

Toujours très inspirée par la réinterprétation des grands classiques du sucré en version salée (et vis-et-versa), j'ai testée les mini crèmes brûlées salées![...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 250 ml de crème liquide 250 ml de lait 20 gr de basilic frais 5 jaunes d’œuf 60 gr de sucre semoule 20 gr de sucre[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 250 ml de crème liquide 250 ml de lait 20 gr de basilic frais 5 jaunes d’œuf 60 gr de sucre semoule 20 gr de sucre[...]

200 g de chèvre 100 ml de crème liquide 200 ml de lait 4 jaunes d' oeuf Du poivre Baies roses pilé Préparation Préchauffez le four à 150° Enlevez la couenne[...]

- 140g de crème fraîche - 2 jaunes d' oeufs - 3 cuillères à café de parmesan - 1/2 cuillère à café de basilic - des tomates confites Préparation Etape 1[...]

- 1 jaune d’oeuf - 10 cl de crème fraîche liquide - quelques tomates confites - 5 feuilles de basilic - 25 g de parmesan râpé - sel Préparation Etape 1[...]

- 70 g de crème fleurette - 25 g de jaune d’ oeuf (1 très gros) - 3 cuillères à café (quantité à multiplier par 2) de parmesan râpé - ½ cuillère à café[...]

- 400 g de creme fleurette - 6 ou 7 feuilles de basilic - 7 jaunes d' oeufs - 2 cuillères à soupe de confinade de tomates séchées ou de pesto rouge - 2[...]

- 300 g de crème fleurette - 6 jaunes d' oeufs - 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé - 1 cuillère à soupe de basilic ciselé - 4 tomates séchées[...]