Crème brûlée sans fraises

- 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) - 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG - 1 gousse de vanille - 6[...]

- 2 oeufs - 25 cl de lait entier - 25 cl de crème fraîche - 200 g de fromage de chèvre type "Petit Billy" - sel - piment d' Espelette Préparation Etape 1 Dans[...]

- 140g de crème fraîche - 2 jaunes d' oeufs - 3 cuillères à café de parmesan - 1/2 cuillère à café de basilic - des tomates confites Préparation Etape 1[...]

- 1 jaune d’oeuf - 10 cl de crème fraîche liquide - quelques tomates confites - 5 feuilles de basilic - 25 g de parmesan râpé - sel Préparation Etape 1[...]

- 70 g de crème fleurette - 25 g de jaune d’ oeuf (1 très gros) - 3 cuillères à café (quantité à multiplier par 2) de parmesan râpé - ½ cuillère à café[...]

- 400 g de creme fleurette - 6 ou 7 feuilles de basilic - 7 jaunes d' oeufs - 2 cuillères à soupe de confinade de tomates séchées ou de pesto rouge - 2[...]

- 300 g de crème fleurette - 6 jaunes d' oeufs - 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé - 1 cuillère à soupe de basilic ciselé - 4 tomates séchées[...]