Crème brûlée sans levure vergeoise figues

Dernièrement, je recevais mes amies pour un petit souper de filles. J'étais tellement contente, j'ai élaboré mon menu pendant une semaine. Je leur ai préparé[...]

      Coucou mes chères zzamies...! Une tite recette sucrée (pour faire changement!) que j'ai testée pour Nowelle. Ça goûte beaucoup le chocolat blanc[...]

Après le succès de la version choco, chéri a demandé que je teste avec les biscuits belges les plus connus et utilisés au monde. Moi je me dis qu’avec des[...]

4 personnes, 4 pp, 3.5 flexip.+* 5 jaunes d'oeuf 80 g d'édulcorant 50 cl de crème à 15% liquide 15 g de maizena 1 gousse de vanille 10 gr de beurre 41 % pour[...]

Ingrédients 4 blancs de poireaux 1 oignon (blanc dans mon cas) 20 gr de beurre 15 cl de bière brune 2 c à s de mascarpone 1 c à s de moutarde forte 4 oeufs[...]

A l'occasion de ma participation à Un tour en cuisine n°141, je devais piocher une recette sur le blog de Virginie Moreau : j'ai choisi de réaliser la[...]

Encore une tatin ???? Ben oui, je suis atteinte de tatinade aigüe. Donc après une tarte totalement ratée dont je vous ai fait grâce et un gâteau, il a fallu[...]

Durant les vacances, j'ai craqué devant cette crème brûlée aux poires (au thermomix ou sans) aperçue dans un magazine culinaire. S'il s'agissait de mes[...]

Ingrédients 4 blancs de poireaux 1 oignon (blanc dans mon cas) 20 gr de beurre 15 cl de bière brune 2 c à s de mascarpone 1 c à s de moutarde forte 4 oeufs[...]

100 g de pain d'épices 350 g de carottes 30 cl de crème liquide 6 jaunes d' oeufs 4 cas de cassonade (+ pour le caramel) 1 cac de cannelle en poudre[...]

2 endives (petites) 3 jaunes d' oeufs 1 CAS de chicorée liquide (de mon partenaire Leroux) 20 cls de crème liquide 4 CAC de cassonade 10 grs de beurre Sel[...]

beurre non salé 1 citron de citron pressé en jus 500 ml de crème à fouetter 35% 100 g de sucre 5 jaunes d'oeuf 5 ml de essence de vanille 24 g de cassonade[...]

- 2 jaunes d'oeuf - 100g de crème fraîche - une belle tranche de foie gras - sel - poivre - 1 cuillère à soupe d'armagnac Préparation Etape 1 Préchauffez le[...]

45 cl de lait 20 cl de crème liquide 150 g de sucre en poudre 6 jaunes d'oeufs 1 grosse c. à café de fleur de sel cassonade Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]