Crème brûlée sans maizena porto mesclun

Petit dessert ultra-rafraîchissant qui m'est tombé dessus en fin de semaine comme une véritable bénédiction. C'est que Chéri adore le mois de juin, parce que[...]

1 tasse de lait de riz à la vanille 1\4 de tasse de fécule de maïs des épices au goût; cannelle, gingembre, clou de girofle... On amène tout ça à ébullition[...]

Je crois que j’ai déjà goûté à une bonne dizaine de variétés parmi les courges disponibles en terre helvète... Elles sont toutes aussi belles et aussi fades[...]

Bonjour, Mademoiselle ACA du site LES CUISTOTS ANONYMES (boutique fermée définitivement) nous a demandé, comme chaque mois, de faire une recette avec une[...]

Cette recette , je l'avais repérée il y a un petit moment déjà sur le très beau blog de Cécile, le cri de la courgette , et je me l'étais bien gardée dans un[...]

A l'occasion de ma participation à Un tour en cuisine n°141, je devais piocher une recette sur le blog de Virginie Moreau : j'ai choisi de réaliser la[...]

Crème brûlée à la courge C’est la fin de l’automne, l’hiver pointe son nez ce matin avec son tapis blanc au réveil…Qu’à cela ne[...]

Toujours très inspirée par la réinterprétation des grands classiques du sucré en version salée (et vis-et-versa), j'ai testée les mini crèmes brûlées salées![...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 250 ml de crème liquide 250 ml de lait 20 gr de basilic frais 5 jaunes d’œuf 60 gr de sucre semoule 20 gr de sucre[...]

Crème brûlée aux asperges et parmesan J'avais 7 jaunes d'oeufs à utiliser, et à force de réfléchir je me suis souvenue d'avoir vu à la télé cette recette. Je[...]

A l'occasion de ma participation à Un tour en cuisine n°141, je devais piocher une recette sur le blog de Virginie Moreau : j'ai choisi de réaliser la[...]

J'ai goûté cette petite merveille lors d'un festival organisé à NYC, il y a plus d'un an, par des chefs de restaurants français mais j'ai gardé en souvenir[...]

Pour 4 personnes, vous avez besoin de: 250 ml de crème liquide 250 ml de lait 20 gr de basilic frais 5 jaunes d’œuf 60 gr de sucre semoule 20 gr de sucre[...]

Crème brûlée à la courge C’est la fin de l’automne, l’hiver pointe son nez ce matin avec son tapis blanc au réveil…Qu’à cela ne[...]

Petit dessert ultra-rafraîchissant qui m'est tombé dessus en fin de semaine comme une véritable bénédiction. C'est que Chéri adore le mois de juin, parce que[...]