Crème brûlée sans bouillon sorbet

C ette recette m'a fait fort envie quand je l'ai découvert sur le site de Cuisine Companion. Elle est simplissime à réaliser et vous pouvez fort bien la[...]

Crème brûlée au chocolat inspirée de Pierre Hermé Je sais, j'aurai du vous proposer une galette mais je n'ai pas eu le temps, même pas d'en goûter une.[...]

c'est bientôt la saison des marrons par ici... enfin encore un ou deux mois :P ! j'ai hâte de sortir du boulot, qu'il fasse froid (enfin pas trop froid), quand[...]

Hello les gourmands, Il y a biennnn longtemps que je n'ai pas publié de recette ici... mais rassurez-vous, je n'ai pas arrêté de pâtisser pour autant ! :) Bien[...]

100 g de chocolat noir (66 %, Valrhona Caraïbes) 1 noix de fève Tonka (Terre Exotique) 60 cl de crème liquide entière 8 jaunes d' oeuf 80 g de sucre en poudre[...]

J'ai copié cette recette sur le blog de Mercotte http://www.mercotte.fr/ ingrédients pour 6 minis coupelles : 100 g de foie gras 1 jaune d'oeuf 30 cl de crème[...]

Nombre de personnes - + 8 Jaunes d'oeufs 2 oeufs entiers 100 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 33 cl de lait entier 400 g de crême fraîche Sucre de canne[...]