Soupe épicée sans thym poivre

Avec la température qui varie d'une journée à l'autre et en attente de l'arriver du printemps, une bonne soupe repas bien réconfortante était de mise hihi!![...]

Je poursuis cette semaine comme j'ai terminé la précédente, toute en légèreté. Je vous propose un bouillon de poisson thaï, relevé à souhaits ( chochottes,[...]

Au printemps, les orties pointent leur nez. Leurs jeunes pousses offrent de jolies feuilles tendres et propices à la cuisine. C’est à cette époque qu’on les[...]

J'ai trouvé LA façon de terminer mon pot de beurre d'arachides épicé ! De joyeuse façon! Même que... je vais en racheter pour refaire ça; c'est trop bon! Et[...]

Et oui, je continue à faire de la soupe ... Je voulais un peu d'exotisme, de soleil dans cette soupe aux patates douces, carottes, gingembre, curry et  noix[...]

Au printemps, les orties pointent leur nez. Leurs jeunes pousses offrent de jolies feuilles tendres et propices à la cuisine. C’est à cette époque[...]

 Une excellente soupe de lentilles indienne qui peut être servie comme entrée d'un repas indien ou comme soupe-repas, accompagnée de pain naan grillé.[...]

C'est un peu l'équivalent des saucisses confites à la tomate - lien - version soupe. Les saucisses remplacent ici les lardons et donnent du goût à la soupe.[...]

Cette soupe m'a fait voyager du coté du Mexique, même si sa cuisine ne se résume évidemment pas au guacamole et aux galettes de maïs ... Elle est piquante[...]

Les ingrédients surgelés ou en conserve : - Une poignée de chacun de ces choux surgelés (brocoli, romanesco, chou-fleur) - une poignée de maïs surgelé en[...]

- 125 g de lentilles corail - 1 l de bouillon de légumes - 175 g de carottes coupées en rondelles - 175 g de potiron coupé en dés - 2 oignons finement hachés[...]

- 2 cuillères à soupe huile olive (1+1) - 1 gros oignon - 2 carottes - 3 branches de céleri - 1 cuillère à café harissa (toujours commencer avec moins de[...]

550 g de patates douces/sucrées 200 g de oignons 1 l de bouillon de poulet 2 gousses de ail 4 g de gingembre frais 30 g de beurre d'arachide 3/4 lime de lime[...]

190 g de lentilles rouge-orange (sèches) 15 ml de huile de colza 150 g de oignons rouges 2 gousses de ail 14 g de gingembre frais 2 g de cumin en poudre 2 g[...]

550 g de patates douces 1 oignon, haché finement 1 l. de bouillon de poulet 2 gousses d'ail hachée finement 1 c. à thé de gingembre frais, râpé 2 c. à soupe[...]