Blinis avec farine

Lorsqu'une folie de saumon fumé vous guette, aux fourneaux illico pour ces blinis au citron et à l'aneth qui accompagnent à ravir mon pêché mignon... Pour 30[...]

Pour 15 petits blinis (diamètre 5 cm) : •1 yaourt brassé (125 g) 1 oeuf •75 g de farine (1 pot mesuré avec le yaourt vidé) sel poivre Pour la mousse de thon :[...]

15 centilitres de lait d'amande 10 grammes de levure fraiche 50 grammes de farine de mais 100 grammes de farine de sarrasin 2 c. à soupe d'huile d'olive 200 g[...]

75 g de farine de sarrasin 15 g de beurre 1 œuf 15 cl de lait + quelques gouttes de jus de citron 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Dans un bol,[...]