Soupe chinoise sans pignons genièvre

Réalisation de ma première soupe chinoise. Simple et tout à fait équilibrée, adaptée à un dîner léger haut en saveurs ! Pour 2 personnes : - 170 g de nouilles[...]

4 personnes, 8pp Préparation : 20' Cuisson : 30' 2 tablettes Maggi Bouillons bouillon de volaille dégraissé 1000 ml d'eau plate ou gazeuse (du robinet, de[...]

C'est la semaine du Nouvel An Chinois... aujourd'hui j'ai invité la famille à manger la fameuse soupe chinoise que nous préparait ma mère autrefois et qui[...]

Il y a 2 ans, j'ai goûté la soupe chinoise de la maman d'un ami... et le coup de foudre a eu lieu... Pour la soupe, on est d'accord... :p Et depuis le temps,[...]

Bouillon de poule (fait maison) ou en cube 1/2 sachet de champignons noirs 1/2 boite de pousse de bambou 1/2 pot de pointes d' asperges 6 à 8 aiguillettes de[...]

- 1 aillet - 2 petits poireaux , le tout émincé - 2 cuillères d'huile d'arachide - 2 cuillères à soupe de sauce tamari - 1 cuillère à soupe de sauce à[...]

1 litre de bon bouillon de poule 2 branches de blette (avec le vert, découpées en fines lanières) 1 CS de feuilles d'algue (séchées) 1 CS de sauce soja Pour[...]

- 300 g de crevettes roses cuites (type bouquet) - 2 carottes - 1 oignon - 1 gousse d'ail l 150 g de germes de soja frais - 1 petit bouquet de coriandre[...]

16 crevettes roses cuites non décortiquées 10 champignons de Paris 1 carotte 1 poireau 3 oignons nouveaux 4 champignons noirs chinois 1 c. à soupe de feuilles[...]

15 queues de crevettes cuites décortiquées 200 g de blanc de poulet cuit 20 cl de lait de coco 50 g de nouilles aux œufs 25 g de champignon noirs 6 haricots[...]

Une petite soupe qui réchauffe par ce temps de froid. Une recette que j'utilise depuis des années et qui me régale à chaque fois. On peut remplacer le[...]

Nombre de personnes - + Pour la soupe : 200 g de nouilles jaunes chinoises 1 l de bouillon de volaille 1 reste de poulet cuit 4 cuillères à soupe de huile 1[...]

Nombre de personnes - + 8 cuisses de poulet 2 boîtes de crabe ou pinces de crabes congelés (gros morceaux préférables) 30 crevettes fraîches, à décortiquer 6[...]

Nombre de personnes - + 2 carottes coupées en rondelles 12 crevettes 1 branche de céleri coupée en gros morceaux 1 poireau coupé en rondelles 10 champignons[...]

Nombre de personnes - + Vermicelles chinois transparents 3 morceaux de poulet (j'utilise des cuisses) 2 carottes coupées en bâtonnets très fins[...]