Pain brioché avec lait

Le cougnou , appelé aussi cougnole dans certaines régions ou pain de Jésus, est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France consommée[...]

Tout comme la mode vestimentaire, il existe la mode culinaire. L'art culinaire, pratiquement aussi vieux que l'humanité, évolue, se revisite, des vieilles[...]

Quoi, encore du potiron !? Oui, mais promis, c'est la dernière recette au potiron. En vérité, il y aurait du avoir une recette de tarte au potiron, mais il me[...]

Une recette que j'ai piochée chez "Culinary Delights". J'y ai juste ajouté une épice, "le Mahlab", que m'a fait découvrir ma voisine arménienne (voir notice[...]

Un régal ! Aussi bon en sandwich salé, qu'agrémenté de confiture pour le petit déjeuner ! Il se conserve de plus très bien. Quantité : 20 tranches[...]

Tamiser la farine pour éviter les grumeaux et aérer la pâte. Placer la farine dans le bol du robot pétrisseur . Verser le sel, le sucre. Faire une fontaine au[...]

Dénoyauter les olives, dans le bol du robot mélangeur, placer la levure de boulanger émiettée, ajouter l'eau, mélanger, laisser lever 30 min. La levure est[...]

- 500 g de farine - 100 g de chocolat blanc à la fraise - 4 cuillères à soupe de sirop d'érable - 50 g de beurre - 1 oeuf - 250 ml de lait - 1 sachet de[...]

- 500 g de farine - 1 oeuf - 80 g de beurre - 100 g de sucre semoule - 2 cuillères à soupe de cacao type Vanhouten - 100 g de pépites chocolat noir ou lait -[...]

2 càc de levure sèche 500 g de farine 2 oeufs + eau pour arriver à 300 ml 30 g de lait en poudre Régilait 60 g de sucre 100 g de chocolat en poudre 50 g de[...]

- 25 cl de lait tiède - 1 jaune - 1 cuillère à café de sel - 500 g de farine - 75 g de beurre à température ambiante - 60 g de sucre - 1 sachet de levure de[...]

- 100 ml de lait - 200 ml d'eau - 1,5 cuillère à café de sel - 1,5 cuillère à soupe de sucre - 30 g de beurre - 380 g de farine T55 - 120 g de farine de maïs[...]

- 240 ml de liquide (50 % eau et 50 % lait) - 450 g de farine blanche T55 ou T65 - 2,5 cuillères à café de levain déshydraté ou 1 cuillère à café de levure[...]

12 cl d'eau (mis moitié eau et moitié lait) 25 g de miel 60 g de beurre 250 g de farine 50 g flocons d' avoine 2 g de sel 1 sachet de levure sèche active 1[...]

- 1 oeuf - lait écrémé - 1,5 cuillère à soupe de sel - 20g de beurre à 41% de MG ou margarine allégée - 2 cuillerées à soupe d'édulcorant en poudre - 1/2[...]