Velouté de champignons sans piment

Ingrédients (pour 3 personnes) : - 3 cuillères à soupe de beurre - 1 oignon - 250 g de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe de farine - 1/4 de litre de[...]

Un velouté extraordinaire où le goût des champignons est parfaitement présent. On sent aussi le douceur de foie gras qui apporte un crèmeux fantastique.[...]

Aaaah ti-mix, ti-mix, ti-mix.. Eh oui, mon thermomix a garder son nom. Quelle belle texture pour les crèmes et veloutés.. Ce velouté a une texture ultra[...]

Un peu de salé après la vague de sucré qui a déferlé sur mon blog avec les petits gâteaux de Noël!  J'ai encore des recettes à vous faire partager, mais[...]

Cueillette d'aujourd'hui Samedi ... La pluie nous a oublié cette année en Bretagne ... et les champignons peinent à venir . Mais nous en avons quand même[...]

Une petite recette à base de légumes est particulièrement la bienvenue en ce début janvier! Un peu de repos s'impose pour nos estomacs fatigués. Cette soupe[...]

J'ai toujours des champignons de Paris frais dans mon bac à légumes, pour améliorer un plat de pâtes, de riz, ou même une sauce, mais il m'arrive de les[...]

Voici typiquement le genre de recette qui me nourrit et me régale lors de mes soirées en célibataire puisque : 1- l’Amoureux tire déjà un peu la tronche[...]

Le poivre du Sichuan (ou Sechuan) tire son nom d'une région montagneuse de Chine centrale où il est traditionnellement cultivé depuis des siècles Cette épice[...]

L´autre jour j´ai fait mon stock en champignons car j´ai trouvé une bonne promotion. J´ai donc passé un bon moment à nettoyer et couper des[...]

Voici une petite entrée très simple mais très goûteuse. Il s'agit d'un velouté de champignons frais servi avec une brochette de noix de saint jacques lardées[...]

Bonjour, Un classique qui nous réchauffe. Les températures ont bien baissées et le matin il faut prévoir de gratter les voitures. Velouté de champignons 6[...]

"Chaleur et réconfort" Envie de réconfort et de douceur....Laissez vous emporter par la texture velouté et le goût rustique de cette bonne soupe qui vous[...]

Un velouté facile à réaliser qui peut se transformer en entrée festive grâce au foie gras. Les champignons sont étonnamment nutritifs fournissant plusieurs[...]

J'adore la soupe aux champignons. C'est mon potage préféré depuis l'enfance. Sur le menu d'un resto, s'il y en a, certain que ce sera mon tout premier choix.[...]