Velouté de champignons sans poivre

Un peu de salé après la vague de sucré qui a déferlé sur mon blog avec les petits gâteaux de Noël!  J'ai encore des recettes à vous faire partager, mais[...]

J'ai toujours des champignons de Paris frais dans mon bac à légumes, pour améliorer un plat de pâtes, de riz, ou même une sauce, mais il m'arrive de les[...]

En vacances, j'étais rentrée dans un magasin bio et il offrait une brique de crème de millet. Je ne connaissais pas ce produit et ne savais pas trop comment[...]

Préparation + cuisson : 30min environ V oici une recette que j'avais publiée il y a deux ans mais qui avait bien besoin d'être dépoussiérée (comme d'autres[...]

Je suis fan des veloutés d'hiver . Allez savoir, ça doit me rappeler mon enfance... D'ailleurs, mes proches (les saligauds !) se moquent inlassablement de ma[...]

Les températures encore relativement fraîches nous poussent à cuisiner des soupes. Je suis toujours à l'affût de nouvelles alliances... C'est la deuxième fois[...]

- 1 barquette de champignons de Paris (500 g) - 1 poignée d' oignon s surgelés ou 1 oignon jaune finement émincé - 1 bouillon cube de votre choix - 1 cuillère[...]

- 1 kg champignons de Paris - blanc de poireaux - beurre - farine - 2 l eau ou fond blanc - crème - 4 jaune d’ oeuf pièce Préparation Etape 1 Tailler une[...]

2 noix de beurre 2 échalotes 500 grammes de champignons de Paris frais 1 litres de bouillon de légumes 15 centilitres de crème fraîche légère Préparation[...]

Demain soir c'est Dimanche et vous le savez, très souvent les Dimanches d'hiver j'aime nourrir ma petite famille d'une excellente soupe pleine de bons légumes[...]

Je pense vous l'avoir déjà dit. La soupe aux champignons est une de mes soupes préférées, même celle en boîte hihi. J'avais acheté récemment en épicerie un[...]

Un cadeau pour aujourd'hui ! une recette du Chef Denis Fetisson l'Amandier de Mougins chez lequel je vais chaque mois depuis quelques années maintenant,[...]

Petite recette pour soirée automnale : velouté de champignons de la capitale à la mimolette (pas mon chat, hein ??!! compris ??!!!) tartine d'oeuf de caille et[...]

Nombre de personnes - + 1 brique de velouté aux champignons 3 oignons 1/2 boursin 150 g de champignon frais 1 escalope de poulet Sauce soja Beurre J'ajoute à[...]

Nombre de personnes - + 460 g de champignon de Paris en boite 1.5 l de eau 25 cl de crème liquide 30 g de beurre 1 demi de pain sec 1 cuillère à soupe de ail[...]