Darnes de saumon avec pâtes

Je me demande encore pourquoi nous avons boudé les darnes de saumon aussi longtemps, car cuites sur le barbecue, elles sont absolument exquises, peu importe la[...]

Sauce tomate et saumon grillé ? Pourquoi pas ! La petite sauce est optionnelle, tout dépend de ce que l’on choisit pour accompagner les darnes. Pour ma[...]

Les jus de clémentine et de pomme composent un bain de douceur avec les framboises, la chair du saumon s’en régale pour le plus grand bonheur des[...]

Nous pensions faire nos dernières grillades de la saison hier sur la barbecue, mais le temps froid et venteux en a décidé autrement. J’ai donc dû trouver[...]

Nombre de personne - + 1 saumon (200 g environ) 1/2 petit pot de crême fraîche feuille de basilic frais (ou 1/2 tablette de 'secret d'arôme' de basilic de K)[...]

Nombre de personnes - + 2 saumons 500 g de moules 100 g de noix de saint-jacques 150 g de penne 1 oignon 10 cl de vin blanc 20 cl de crême fraîche 25 g de[...]

Nombre de personnes - + 4 saumons Ciboulette Fleur de sel 50 cl de crème fleurette demi-écrémée 1 échalote 50 g de lardons J'ajoute à ma liste de courses[...]

Cette darne de saumon se dissimule sous une pâte aux tomates séchées et aux olives noires semblable à une tapenade et proche d’un pesto. Elle est saisie[...]

Il y a des saveurs que les papilles gustatives n’oublient pas. Durant quelques années, je préparais des tomates confites dans les règles de l’art,[...]