Velouté de potiron avec olive

On abandonne (quelques jours !) notre tour du monde pour faire une tournée des chefs … Christian Constant sera à l’honneur cette semaine avec cette[...]

La grisaille étant revenue, nous revoilà, ce soir, avec une bonne soupe devant nous histoire de se réchauffer un peu Il reste encore quelques potirons ou[...]

Ingrédients pour 6 personnes: 1 potiron d'1kg (ou 1 sachet surgelé Picard) 1 pomme de terre moyenne 2 carottes 1/2 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 Cas[...]

Voici un plat de saison, puisque nous allons utiliser un potiron et des châtaignes pour réaliser ce velouté. Un plat chaud, délicieux et peu coûteux de[...]

Voilà l'automne qui sonne à la porte avec son lot de bonnes choses , et pour le fêter aujourd'hui , voici une délicieuse soupe toute douce et subtilement[...]

Il fait de plus en plus froid . En journée, je pense au plaisir d'être à la maison, au chaud avec un bol fumant et réconfortant. La saison de la soupe bat sont[...]

Cette soupe m'a réconciliée avec le potiron. Découverte chez Anne & German, c'est une révélation. J'ai très facilement adapté cette recette Thermomix à la[...]

Bonjour, On m'a donné 2 gros potirons, j'ai tout de suite pensé à eux pour l' ESCAPADE EN CUISINE . Le thème est "mange ta soupe" et je dois aller chez Sonia[...]

Quoi de mieux qu'un velouté et du potiron en automne! Après mon velouté potiron/carottes et potiron gingembre , voici celui au potiron et patate douce une[...]

500 gr de potiron 250 gr de châtaignes 200 gr de pommes de terre 1 oignon ½ litre de bouillon de volaille 20 cl de lait Sel, poivre Préparation Etape 1 Faire[...]

700 grammes de chair de potiron (soit un potiron d'1 kilo) 500 grammes de carottes 2 pommes de terre 1 oignon 1/2 litre de lait 1/2 litre de bouillon de[...]

- 125 g de potiron - 1/2 oignon - 50 g de châtaignes cuites - 140 g d'eau - Huile d'olive - sel - poivre - muscade - 1 lichette de crème semi-épaisse[...]

1kg de potiron 2 oignons 150g de lentilles corail Persil 2 cc de paprika 20cl de lait de coco Piment d' Espelette Préparation Faire revenir dans de l'huile[...]

- 1 bulbe de fenouil moyen - 450 g potiron frais - 1 cuillère à café de grains de cumin - 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 petites pommes de[...]

700 grammes de potiron 1 petite pomme de terre 2 échalotes 10 cl de crème liquide 75 cl de bouillon de légumes Préparation Peler le potiron, couper le en[...]