Meringue avec chanterelles

Voilà c'est le schéma assez classique , il me restait des blancs d'oeufs , seuls abandonnés dans mon frigidaire et j'ai eu envie d'en faire des meringues ...[...]

Il me restait 5 blancs d’œuf et j’avais dans ma corbeille 1 ananas à point. Un pâtissier de renom a dit que les meringues blondes étaient bien meilleures,[...]

C'était le dessert de la fête des pères , il reprend ce qu'aime mon mari : de la chantilly , des meringues , un peu de caramel et pas trop de fruits juste en[...]

Oui ça m'arrive aussi de louper certaines recettes et de devoir jeter ... ça m'agace ! mais c'est ainsi qu'on en tire des leçons .. Dernièrement, ce sont les[...]

Meringue roulée aux fraises et aux amandes crème mascarpone/chantilly Cette recette de Marmiton, circule pas mal sur la blogosphère, celle-ci, m'a fortement[...]

2 blancs d’œufs 125 grammes de sucre 1 c. à café de jus de citron 10 gouttes d’arôme naturel de citron 1/4 c. à café de colorant en poudre jaune 250 grammes[...]

4 blancs d'oeufs 240 g de sucre en poudre 1 c. à café de maïzena 1 briquette de créme fraîche entiére 3 sachets de sucre vanille fraises ou fruits au choix[...]

Pour le biscuit (a faire la veille) : - 50 g de poudre de noisettes - 15 g de farine - 50 g de sucre glace - 3 blancs d’ oeuf bio - 2 cuillères à soupe de[...]

Pour le biscuit sans farine : 167 g de pâte d’amande Marzipan 190 g de beurre 275 g de jaunes d’œufs (environ 14) 101 g de Carupano 70% 92 g de sucre cristal[...]

Meringue "Merveilleuse" aux framboises Encore un merveilleux dessert aux framboises, entre Pavlova et Merveilleux, une douce meringue maison, garnie de[...]

Pour certains, la meringue doit être immaculée et moelleuse à l'intérieur tandis que d'autres ne l'estiment que parfumée à la vanille et donc légèrement[...]

Nombre de personnes - + 6 blancs d'oeufs 500 g de sucre semoule (83 g sucre/oeuf) 2 sachets de sucre vanillé 250 g de crème chantilly J'ajoute à ma liste de[...]

Nombre de personnes - + Pour la meringue : 4 blancs d'oeufs 225 g de sucre 2 cuillères à café de maïzena 1 cuillère à café de vinaigre blanc Pour la chantilly[...]