Tarte tatin avec noisette

La tarte tatin, tout le monde connait, du moins de nom. Je n'en avais jamais fait, j'en ai mangé 2 fois, des classiques aux pommes dans 2 pâtisseries[...]

Après la tarte aux fraises que je vous ai proposé il y a quelques jours, je continue dans ma lancée et vous propose aujourd'hui une tarte tatin salé (aux[...]

On à souvent un peu peur de faire une tarte tatin. Est-ce quelle sera bien caramélisée ? Trop caramelisée ? Assez cuite...? J'en passe et des meilleures. Et[...]

Recette "Tarte tatin de Philippe Conticini", version imprimable Me revoilà ! J’avoue avoir du mal à trouver du temps en ce moment pour enrichir le blog[...]

On à souvent un peu peur de faire une tarte tatin. Est-ce quelle sera bien caramélisée ? Trop caramelisée ? Assez cuite...? J'en passe et des meilleures. Et[...]

Ingrédients : 1kg de pommes type Jonagold 220g de farine 1 oeuf 150g de beurre 180g de sucre en poudre 1 pincée de sel Préparation: *Confectionnez une pâte[...]

Pleine saison des endives! Ici on les aime tout simplement en salade, avec des petits morceaux de pommes ou de poire, des noix, du roquefort... Mais[...]

Qu'est ce que ça fait du bien les longs week-ends, surtout quand le soleil est au rendez-vous ! Je suis certaine que, comme moi, vous avez profité de ces jours[...]

Qu'est ce que ça fait du bien les longs week-ends, surtout quand le soleil est au rendez-vous ! Je suis certaine que, comme moi, vous avez profité de ces jours[...]

C'est fou à quel point une même recette, faite par plusieurs personnes, ne donnera jamais le même résultat. C'est le cas de cette tarte, pour laquelle j'ai eu[...]

Première réalisation de mon premier atelier de pâtisserie ==> plus d'infos ici Ingrédients : pour une tarte d'un diamètre de 20cm Pour le biscuit Short[...]

Première réalisation de mon premier atelier de pâtisserie ==> plus d'infos ici Ingrédients : pour une tarte d'un diamètre de 20cm Pour le biscuit Short[...]

Avec des fruits juteux, mieux vaut cuire les tartes façon tatin, la pâte ne sera pas détrempée. Si vraiment les fruits sont trop aqueux, les précuire au four[...]

Une tarte improvisée le weekend dernier avec ce qu'il y avait chez mes parents. La poudre de noisette n'a pas fait l'unanimité, peut être qu'avec de la poudre[...]

C'est une recette que j'avais vue chez Gigi du blog La cuisine de Gigi lors de ma première participation à Un Tour en cuisine . Je ne l'avais pas réalisée[...]