Tarte tatin - Avec des fruits

Après la tarte aux fraises que je vous ai proposé il y a quelques jours, je continue dans ma lancée et vous propose aujourd'hui une tarte tatin salé (aux[...]

Pour renouveler ce grand classique de la pâtisserie, voici une variante originale, fondante à souhait et tellement savoureuse ! Ce dessert n'est pas plus long[...]

Il y a peu de temps, j'ai été conviée à un atelier Maggi organisé par Requia . Nous étions une 20aine de blogueuses, réparties en 4 équipes. Chaque équipe[...]

Depuis que j'ai acheté un moule spécial tarte tatin, je ne me lasse pas d'essayer de nouvelles variations autour de la tarte tatin, tantôt salées, tantôt[...]

Une tarte tatin aux tomates qui cachent une farce. Une jolie surprise ! Pour 6 fourchettes : 1 pâte feuilletée 1 kg tomates rondes 500 g viande hachée[...]

Tatin tomates confites La tarte tatin née d'une erreur ;-) est vraiment une belle invention... Comment rendre une tarte zéro risques de cuisson, croustillante[...]

Ce n'est pas ma 1ère tarte tatin salée mais c'est, je crois, la meilleure que j'ai faite! Une recette inventée pour l'arrivée de notre amie A. et pour faire[...]

L'autre jour je me suis un peu plantée! Je préparais une pâte sucrée et au moment où toute bien emballée dans son film étirable je la range au réfrigérateur[...]

On à souvent un peu peur de faire une tarte tatin. Est-ce quelle sera bien caramélisée ? Trop caramelisée ? Assez cuite...? J'en passe et des meilleures. Et[...]

Une entrée sympa et bien délicieuse. Vous pouvez faire une grande tarte ou comme moi des tartelettes. J'ai bien aimé la pâte, bien pratique car pas besoin de[...]

L'autre jour je me suis un peu plantée! Je préparais une pâte sucrée et au moment où toute bien emballée dans son film étirable je la range au réfrigérateur[...]

Je ne suis pas très tarte (surement pas assez calorique pour moi ^__^) mais la tarte Tatin, je ne peux y résister. C'est sans doute à cause des pommes[...]

D’après la recette de Choupy's Patisserie Pâte : - 190 g de farine - 135 g de beurre froid - 20 g de sucre - 2 pincées de sel - 40 g d'eau froide Caramel[...]

C'est ma copine Marlène qui m'a donné l'idée un jour où j'étais en panne d'inspiration: "Et pourquoi pas une tarte tatin?" Quelle bonne idée! Justement,[...]

Une tarte tatin revisitée pour émoustiller les papilles. C'est tout simplement "excellent" . La photo est un peu floue, mais le goût est succulent et ça c'est[...]