Tarte tatin avec vinaigrette

Classique de la gastronomie Française, la tarte tatin ne fut pas renversé comme il est souvent dit, mais elle est née d'une tarte brûlée dont on a gardé les[...]

Voici une entrée économique et facile à réaliser. Je l'avais servi pour le nouvel an en format individuel, accompagnée d'une salade d'endive et d'une[...]

1 rouleau de pâte feuilletée 1 kg d’endives 100 g de fromage de chèvre 10 g de beurre 4 c. à soupe de sucre en poudre Quelques cerneaux de noix pour la[...]

Nombre de personnes - + 6 oignons jaunes 150 g de roquefort 2 oeufs 1 cuillère à soupe de sucre en poudre Huile d'olive Vinaigre balsamique 1 pâte brisée[...]