Tarte tatin sans carvi

3 belles et longues semaines de vacances viennent tout juste de prendre fin. C'est la première année où je suis si peu productive et j'ai franchement été[...]

Ce n'était pas ma première idée pour mon dessert le week-end dernier, mais quand j'ai remarqué les 4 pommes qui étaient dans un piteux état sur mon comptoir,[...]

Nous avons vu "The Master". Film réalisé par Paul Thomas Anderson. Pas de critique à vous transmettre, je ne sais pas faire. Juste l'envie de dire très fort[...]

J'ai une conseillère en pommes.  C'est la vendeuse du verger Jodoin de Rougement qui tient kiosque au centre-ville de Trois-Rivières.  Elle s'y connaît!  Et[...]

C'est la recette de Ricardo. Un vrai délice et d'une facilité surprenante. ½ tasse de sucre 2 c. à soupe d'eau 2 c. à soupe de beurre 5 à 6 pommes Cortland[...]

C'est la recette de Jean Soulard, elle est vraiment bonne et facile. Päte: 1/3 tasse de beurre doux froid 7/8 tasse de farine 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 5[...]

Tarte Tatin aux pommes, poires et épices Je me suis dit une tarte Tatin c’est bien, mais une deuxième version, c’est encore mieux. Je vous propose donc une[...]

Tarte Tatin La légende veut que la découverte de la recette tant appréciée soit le résultat d’une distraction. En effet, une des soeurs Tatin, très étourdie,[...]

C'est une recette que j'avais vue chez Gigi du blog La cuisine de Gigi lors de ma première participation à Un Tour en cuisine . Je ne l'avais pas réalisée[...]

Une superbe recette trouvée chez elle . Cette tarte est parfaite, la pâte n'est pas trop sucrée et l'association jus de pomme-caramel est tip top ![...]

En attendant  de vous proposer de nouveaux plats asiatiques, (quelques uns  sont en préparation),  je vous propose la recette d’un de mes  pêchés mignons[...]

L'histoire de la tarte Tatin: Issue du restaurant des Soeurs Tatin, la recette de la tarte Tatin n'a pas une origine aussi précise que cela. Certains parlent[...]

Classique de la gastronomie Française, la tarte tatin ne fut pas renversé comme il est souvent dit, mais elle est née d'une tarte brûlée dont on a gardé les[...]

Il y a quelques semaines j'ai eu la chance d'aller découvrir l'île de Noirmoutier . C'était la première fois que j'allais dans ce coin là de la France réputé[...]

Une tarte fromage/pomme de terre enveloppée dans du lard croustillant. Pour un moule à tarte de 24 cm de diamètre : 200 g tranches fines de lard (ou poitrine[...]