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L'histoire de la tarte Tatin: Issue du restaurant des Soeurs Tatin, la recette de la tarte Tatin n'a pas une origine aussi précise que cela. Certains parlent d'une tarte renversée par erreur et enfournée à l'envers. D''autres parlent d'une tarte dont les pommes auraient brûlé. Caroli [...]
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