Tarte tatin sans rhum

Ce jour-là, j'avais une belle portions de courgettes de mon panier bio, de la viande hachée et aucune idée de comment les assembler sans que cela finisse ni[...]

Cette recette provient du blog de Linda Louis, Cuisine campagne . Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 400 gr de choux de Bruxelles 100 gr de châtaignes cuites[...]

Lors d’un précédent billet , je vous avais parlé de mon cours de cuisine à l’Ecole Ferrandi, suite à un concours organisé par la maisonMaille , et[...]

Couvert Sabre "Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon[...]

Préchauffer le four à 200°C. Laver et sécher les tomates, les couper en tranches épaisses. Badigeonner un moule à tarte[...]

Pour la pâte brisée : 120 g de farine 60 g de beurre de l'eau pour diluer une pincée de sel Pour la garniture : une dizaine de tomates cerises 80 g de chèvre[...]

La tarte aux tomates est un classique de l'été dont on ne se lasse pas. On l'aime façon tarte fine, avec un peu de moutarde et de fromage (recette ici ). Mais,[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte brisée (pour 1 moule à tarte de 33 cm) : 120 g de farine 60 g de beurre 1 pincée de Sel Eau pour diluer Pour la garniture[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte brisée (pour un moule à tarte de 33 cm) : 120 g de farine 60 g de beurre 1 pincée de Sel Eau pour diluer Pour la[...]

Nombre de personnes - + 1 pâte feuilletée 4 pommes de terre (400g) 1 blanc de dinde (200g) 5 rondelles de chèvre 100 g de lardons 1 oignon (100g) 6 olives[...]