Tarte tatin avec reinettes

Hier soir, une subite envie de tarte Tatin nous a pris. Evidemment, la température cannoise en ce moment est encore un peu élevée pour ce genre de dessert[...]

Tarte Tatin de Ferber Versione italiana più giù La tarte tatin est intemporelle. Une belle façon de rendre les pommes (et d'autres fruits) très séduisantes.[...]

TARTE TATIN Ingrédients pour une tarte de 24 cm Pour la pâte brisée 200 g de farine 100 g de beurre demi sel 1/2 cuillère à soupe de sucre en poudre Un peu[...]

Tarte Tatin La célèbre tarte Tatin tire son nom de ses inventrices, les soeurs Stéphanie et Caroline Tatin. Ces dernières tenaient au début du XXème siècle un[...]

Les s œurs Tatin tenaient un restaurant de chasseurs à Lamotte-Beuvron , en Sologne, à la fin du XIX e siècle. L'une d'entre elles (Caroline ou Stéphanie ?)[...]

Bonjour, Nous avons énormément de pommes cette année et en plus des reines des reinettes. Une tarte Tatin s'impose. Cette tarte est l'œuvre de M. FA. Tarte[...]

Comme je suis contente de vous retrouver ici après ces quelques semaines d'absence! A quelques jours de l'automne et pour fêter le retour de la Reine des[...]

Comme je suis contente de vous retrouver ici après ces quelques semaines d'absence! A quelques jours de l'automne et pour fêter le retour de la Reine des[...]

Les s œurs Tatin tenaient un restaurant de chasseurs à Lamotte-Beuvron , en Sologne, à la fin du XIX e siècle. L'une d'entre elles (Caroline ou Stéphanie ?)[...]

5 à 6 pommes Elstar ou Reinettes 15 morceaux de sucre roux 1/4 de verre d'eau 3 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre 120 g[...]

pomme reinette : 1 kg beurre : 150 g jaune d'oeuf : 1 farine : 200 g sucre en poudre : 125 g jus de citron : 2 c. à soupe sel fin Préparation ÉTAPE 1[...]

200 g de farine 100 g de beurre sel Pour la garniture: 7 pommes reinette 125 g de sucre cannelle en poudre 100 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer[...]

La Classique aux Pommes Nous étions invités à manger chez les parents de mon hommes et forcément je me suis empressée de dire que je me chargeais du dessert![...]

Bonjour, Nous avons énormément de pommes cette année et en plus des reines des reinettes. Une tarte Tatin s'impose. Cette tarte est l'œuvre de M. FA. Tarte[...]

Les sœurs Tatin l’ont mise à l’envers par mégarde. Quand à moi, j’ai fait fi de la pâte pour ne retrouver que les pommes fondantes,[...]