Cassolette sans glaçons morilles

Pour 6 personnes 1 kg de pangasius (ou tout autre poisson blanc) 2 petits poivrons rouges 2 petites courgettes 4 échalotes 3 gousses d'ail 400 ml de crème de[...]

Pour une fois, on a acheté du poisson au rayon frais, c’est pas le même prix que le surgelé mais c’est vraiment autre chose. Je voulais donc lui faire honneur[...]

La Saint Valentin approche à grand pas, voici une idée d'entrée pour un dîner d'amoureux. Avec cette recette je participe au concours Saint Valentin organisé[...]

Mu vous présente ici sa recette de cassolette bretonne de Saint-Jacques, qui constitue une entrée tout en finesse. Ce que Mu utilise pour 4 personnes s'il[...]

Un petit plat délicieux et, hyper vite fait, ce matin je n'avais plus grand chose dans mon frigo à part des quenelles et de la crème fraîche, je me suis donc[...]

Un petit air de fête dans cette entrée gourmande : des noix de pétoncles, des champignons, des carottes, du poireau et... de la sauce pour finir son pain ;)[...]

Désolé les photos ne sont pas terribles mais c'est quand même très bon! La Saint Jacques est un peu la star des fêtes de fin d'année alors je vous propose une[...]

Je vous propose, aujourd'hui, une idée d'entrée pour les fêtes. Cette recette je l'ai réalisée, pour le SED'MAG (vous pouvez le lire ici ). Une recette simple[...]

Je vous propose, aujourd'hui, une idée d'entrée pour les fêtes. Cette recette je l'ai réalisée, pour le SED'MAG (vous pouvez le lire ici ). Une recette simple[...]

Pour 4 cassolettes : - 400 g de filets de poisson (saumon, merlan, cabillaud) - 2 carottes - 1 poireau 8 champignons de Paris - 1/2 verre de vin blanc - 20 cl[...]

Mu vous présente ici sa recette de cassolette bretonne de Saint-Jacques, qui constitue une entrée tout en finesse. Ce que Mu utilise pour 4 personnes s'il[...]

Pour 2 personnes Ingrédients 3 blancs de poireaux 8 bâtonnets de surimi 1 échalote 2 oeufs 2cs de crème fraiche à 15% 30g d'emmental râpé 5ml de paprika 1cc[...]

 Vue depuis le parking du restaurant au dernier plan le mont Saint-Michel au deuxième plan, l'îlot de Tombelaine Comme j'ai eu l'occasion de le citer[...]

- 3 blancs de poireaux - 2 petites carottes - 1 oignon - 200 g de noix de St Jacques - 100 g de crevettes surgelées - Crème fraîche à votre goût - Huile[...]

100 g de Saumon frais 100 g de Merlan 100 g de Cabillaud 100 g de Noix de St Jacques 20 cl de crème fraiche liquide 1 poireau 2 carottes 20 cl de vin blanc[...]