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Pour 6 personnes 1 kg de pangasius (ou tout autre poisson blanc) 2 petits poivrons rouges 2 petites courgettes 4 échalotes 3 gousses d'ail 400 ml de crème de coco 200 ml de crème liquide 300 ml de fumet de poisson 2 cs de sauce Nuoc Nam(sauce poisson en grande surface ) 2 cc [...]
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