Curry de légumes sans cardamome panais cafe

Sumi est une cuisinière hors paire qui nous a régalés d'une diversité de plats lors de notre passage au Kerala en Inde dans le village de Nedungolam à Swagatam[...]

Spécial dédicace à Dominique, ma belle-soeurette, à Christel et à Sarah :) Les fêtes, c'est génial ! Tu dégustes de bonnes choses ... mais après les fêtes[...]

Après le curry aux aubergines grillé, je récidive avec une version différente à base de poulet, patate douce et choux fleur. Un mélange subtile d'épices adouci[...]

Entre le ciel gris et la pluie, j'avais envie d'un plat qui réchauffe et qui fait voyager pour utiliser les légumes disparates qui traînaient dans mon frigo .[...]

Après le curry aux aubergines grillé, je récidive avec une version différente à base de poulet, patate douce et choux fleur. Un mélange subtile d'épices adouci[...]

Sumi est une cuisinière hors paire qui nous a régalés d'une diversité de plats lors de notre passage au Kerala en Inde dans le village de Nedungolam à Swagatam[...]

Après le curry aux aubergines grillé, je récidive avec une version différente à base de poulet, patate douce et choux fleur. Un mélange subtile d'épices adouci[...]

Antoine adore préparer ce curry végétarien. C'est dans un énorme livre de recettes (végétariennes) qu'on a trouvé cette petite merveille. Mais comme[...]

1 grosse courgette 1 grosse aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cm de gingembre frais 25 cl de lait de coco 1 boîte de concassée de tomates (400 g) 1 petite[...]

300 g de riz Basmati Pour le curry : 1 oignon 2 gousses d’ail 2 pommes de terre 300 g de céleri rave 4 carottes 3 coings 3 c. à soupe de Curry tradition[...]

Je sais, je sais, on est bien loin de baeckeoffe traditionnel alsacien ! Il n'y en a même plus un des marqueurs : pas de viande, pas de pommes de terre, pas de[...]

Préparation: 20 minutes Cuisson: 1h40 Portions: 4 Ingrédients: 2 c. à thé de curcuma moulu 1 c. à thé de graines de cumin 1 c. à thé de graines de moutarde 1[...]

Préparation: 20 minutes Cuisson: 1h40 Portions: 4 Ingrédients: 2 c. à thé de curcuma moulu 1 c. à thé de graines de cumin 1 c. à thé de graines de moutarde 1[...]