Quenelles sans chorizo bouillon alcool

A la maison, j'ai de grands fans de quenelles . Tant et tellement que j'en achète quasiment une semaine sur deux. Personnellement, je les apprécie beaucoup[...]

Avec des fruits de mer et des champignons, les quenelles deviennent encore plus gourmandes. Ingrédients 6 quenelles de poisson maison 500 g de champignons 8[...]

Que faire avec un seul filet de merlan ? Des quenelles, bien sûr, entourées cette fois d'un cordon de moules et de champignons. Avec ce filet de 200 g, j'ai[...]

Comment se lasser de ces cassolettes ? Cette fois, j'ai mêlé Saint-Jacques et moules, remplacé les champignons ou les oignons par des poireaux, je teste toutes[...]