Polenta sans beurre fève soja

Prise avec un restant de polenta instantannée et une courge Butternut "ratatounée", j'ai déniché cette recette hors de l'ordinaire pour les utiliser. J'ai dû[...]

Polenta gratinée à la tomate confite et au pecorino  Délicieuse pour un apéritif dînatoire Recette pour  : 4 à 6 pers Préparation : 30 mn  Cuisson : 50 mn  Il[...]

Après mon essai de polenta roquefort noisettes , j'ai testé la polenta chèvre amandes sur le même principe. C'est tout simple mais savoureux. Pour un repas du[...]

Je suis sans cesse à la recherche de nouvelles recettes d'accompagnement. Les pâtes ? Très peu pour moi depuis que j'ai découvert que je pouvais réaliser dans[...]

La polenta (ou polente) est originaire de plusieurs endroits (Italie, Savoie, Tessin,...) et se cuisine de nombreuses manières différentes. On peut la cuire à[...]

Ces petites portions de polenta sont crémeuses  moelleuses et bien parfumées par le pesto de tomates séchées.  En tapas, en entrées ou en accompagnement par[...]

C'est grâce à Loïc du blog La marande   que je me suis décidée à faire de la polenta.  J'avais vraiment l'impression que c'était compliqué et long... dans ma[...]

Ingrédients: farine de maïs pour polenta (Molino di ferro) champignons de Paris (ou mixtes congelés) huile piment sel persil vin blanc farine (pour moi farine[...]

L' Italie à l'honneur pour cet accompagnement coloré et délicat. 300ml d'eau 1 bouillon cube à la volaille 25cl de lait 150gr de polenta ( semoule de maïs ) 2[...]

Une jolie recette entièrement sortie de mon imagination :). Je crois que les carrés de présentation que j'ai eu à noël m'ont inspirée ^^. Pour 2 pers. : 100 g[...]

4 personnes, 12 pp + le pesto 4 crottins de Chavignol Rians 125 g de polenta précuite 500 ml de lait écrémé sel et poivre du moulin 50 g de parmesan frais[...]

1 personne, 9 pp, 7 flexip. 160 g de polenta cuite (40 g crue) 5 tomates cerises coupées en 4 4 tomates séchées émincées 1 cc d'huile d'olive 5 feuilles de[...]

26 pp + la garniture 1.5 l d'eau 1 1/2 c. à thé de sel 250 g de semoule de maïs* moulue grosse ou moyenne 80 ml de lait écrémé chaud Garniture au goût :[...]

Ingrédients: 120g de chorizo doux 100g de semoule de maïs 10 feuilles de basilic 10cl de crème liquide 5cl d'huile d'olive 50cl de lait Sel, poivre 1. Retirez[...]

 Retour d'Italie...   La recette: Pour 4-5 personnes 800 g d'eau 200 g de Polenta 1 c à c de gros sel 1 c à s d'huile d'olive 50 g de parmesan 200g de[...]