Lentilles avec cafe

Au commencement était la forêt… Son implantation géographique n’est pas le fruit du hasard. L’histoire de la Morteau remonte au moins au[...]

Comme toujours en revenant du Maroc, je rapporte dans mes valises des recettes. En voici une finalement très équilibrée, avec ces lentilles délicieuses et très[...]

A la maison nous ne sommes pas de gros mangeurs de viande. On privilégie la qualité à la quantité alors pour ne pas être anémiée et en manque de protéines je[...]

- 1 oignon haché - 200 g de lentilles corail (BienManger) - 1 pincée de cardamome en poudre - 1 cuillère à café de gingembre frais râpé - 1 cuillère à café de[...]

150 g de lentilles 150 g de quinoa 2 carottes 1 courgette 60 g de pignons de pin 60 grammes raisins secs 1 oignon 15 cl de bouillon de légumes 3 c. à soupe de[...]

Pour 4 personnes - 1 tasse de lentilles corail - 1 c a soupe de ghee = beurre clarifié (ou à défaut d'huile) - 1 c à café de graines de cumin - 1/4 de bâton de[...]

Je fais souvent ce plat: 250 g de lentilles sèches blondes 2 saucisses Morteau, Monbéliard, ou autres du genre. 2 oignons laurier, sel poivre, bouquet garni[...]

Pour ce "hommous" de lentilles corail, je me suis inspirée de la recette de Scally pour le Comptoir éthique . Avec quelques adaptations évidemment : pas de[...]

Je fais souvent ce plat: 250 g de lentilles sèches blondes 2 saucisses Morteau, Monbéliard, ou autres du genre. 2 oignons laurier, sel poivre, bouquet garni[...]

150 g de lentilles corail sèches 2 carottes 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de poudre de curry 1 cuillère à café de[...]