Focaccia - Vegeterian

- 400 g de farine bio T65 - 1 sachet de levure de boulanger - 25 cl d'eau chaude - 8 g de sel - 12 feuilles de basilic frais - 6 cuillères à soupe d'huile[...]

Pour une grosse focaccia: La pâte : 220 g d'eau 60 g d' huile d'olive vierge extra 400 g de farine 100 g de semoule de blé fine 1/2 cube de levure fraîche de[...]

500 g de fleur de farine (riche en gluten, type 45) 320 ml d’eau tiède (à environ 36 degrés) 60 ml d’huile d’olive vierge extra 1 cuillère à soupe de sucre 1[...]

Légumes (poivron, courgette, asperge, champignons , aubergines, tomates, artichaut , oignon rouge…) Huile olive Ail Origan (ou basilic) Fleur de sel Poivre du[...]

pour la pâte : - 1 kg de farine - 600 ml d'eau tiède - 30 g de levure de boulanger - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe rases de sel - 1[...]