Palourdes sans coques

Vous n'imaginez pas ma joie, jeudi dernier, quand j'ai vu que mon épicerie vendait des palourdes fraîches. Habituellement, il faut que j'aille à Montréal chez[...]

Le mariage parfait à la façon de Chuck Hughes..... ;)) Palourdes et pierogi frits ( Le Garde-Manger, Chuck Hughes) ( 4 personnes) 20 pierogi ( voir la recette[...]

Quelques jours sur la côte atlantique, quoi de mieux que d'en profiter pour manger de bons fruits de mer? Après avoir fait le tour des étales de marchés, nous[...]

Question de bien terminer l'été et d'avoir encore un peu ce goût de vacances avant les premiers frimas de l'automne, voici une recette typique du Portugal. On[...]

Le mariage parfait à la façon de Chuck Hughes..... ;)) Palourdes et pierogi frits ( Le Garde-Manger, Chuck Hughes) ( 4 personnes) 20 pierogi ( voir la recette[...]

300 g palourdes 1 gousses d’ail 1 petit oignon 10 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe farine huile d’olive 1 botte de persil frais sel Préparation ÉTAPE 1 ETAPE[...]

500 grammes de palourdes 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 15 centilitres de vin blanc 1 c. à soupe d'huile d'olive Un peu de crème fraîche liquide Un peu de sel[...]

12 palourdes 2 c. à soupe d'amandes entières non salées 2 c. à soupe de chapelure 40 grammes de beurre mou 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais d'1 cm[...]

Une recette pour changer des palourdes farcies "traditionnelles" avec un beurre d'ail et de persil. J'ai testé cette recette 3 fois déjà et je vous la[...]

Une recette pour changer des palourdes farcies "traditionnelles" avec un beurre d'ail et de persil. J'ai testé cette recette 3 fois déjà et je vous la[...]

Nombre de personnes - + 24 palourdes 2 échalotes 20 cl de vin blanc sec 2 portions de fromage ail et fines herbes (type Boursin) Parmesan Poivre J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon blanc 500 g de palourde fraîches 75 g de beurre 60 cl de vin blanc sec 1 branche de persil finement haché 1 pincée de Sel 1[...]